啱啱玩完5日4夜的韓國之旅返來,但個心仍然好想好想泡菜鍋,我係唔係傻家啊, WAHAHA...不過講開又講啊,韓國D女仔真的好瘦,D皮膚又滑又靚, 真的睇到我依個阿豬媽眼金金.......
導遊更話我地知, 因為韓國人唔會好似我地香港咁餐餐都好要好多道菜, 佢地多數都係以一個主菜加其他的冰盆一齐就當一餐的, 其次就係因為佢地日日都泡菜啦, 因為泡菜係經過發酵製成的, 而且酵素可以有助腸道排出毒素, 咁皮膚自然都靚D啦...為左靚,我依阿豬媽當然要有樣學樣啦...WAHAHA
材料:
硬豆腐 一磚
京蔥 一條
雞脾茹 一只
洋蔥 半個
虾 10只
雞柳 2條
鱿鱼 一只
泡菜 2湯匙
調味理:
韓式豆瓣醬 1.5茶匙
韩式辣酱 1湯匙
生抽 1茶匙
盐 半茶匙
雞粉 半茶匙
水 200ML
首先凍鍋落油, 等D油熱左時就將洋蔥炒一炒, 逐加入其他材料一同炒, 除左豆腐同泡菜之外,之後加入水同調味理混合咪一齐, 等佢滾開後先加入豆腐, 因為豆腐本身已經熟的而且比例易碎, 所以最後先放豆腐同泡茶, 之後再試下味道, 如果唔夠咸就可以再加少少生抽就可以啦, 最後加咪少少麻油就成功啦....................
